Ja, det är kanske att ta i för smaken är ju olika, men jag har gjort en hel massa olka äpplekakor genom åren och ingen slår den här.

Ingredienserna är följande:

200 g rumsvarmt smör

3½ dl havregryn

1½ dl socker

3 dl vetemjöl

Allt röres ihop med hjälp av degkrokarna på elvispen. Lägg i det i smord form.

Skala och dela ett par äpplen och lägg ovanpå. Tryck ner dom lite. Här har jag tagit 2 väldigt stora äpplen.

Hacka ca ½ dl mandel och lägg ovanpå och strö sen på kanel överst. Grädda 200-225 grader ca 20-30 minuter.

Färdigt! Servera vaniljsås till eller vispad grädde med vaniljsocker i eller man kan naturligtvis ta en färdig produkt med vaniljsmak typ Kelda eller så. Eller varför inte glass. Det är valfritt!! Gott är det i alla fall.

Någon av de närmsta dagarna väntas tillökning i fågelflocken. Det är inte så att vi väntar på att ägg skall kläckas utan vi skall hämta 4 kanarier hos våra fågelvänner (bloggen Fågelperspektiv)

Dessutom har det blivit höststädat hos fåglarna. Så jag passade på att ta några bilder när fåglarna inte var där. De fick vackert vänta utanför och de står nästan på kö för att komma in när allt är klart, men då blir de riktigt försiktiga för då känner de ju inte igen sig riktigt när det blivit ny sand och nya fräscha grenar.

Här är bådda voljärerna inne. Det är ett litet hål uppe i den vänstra voljärens hörne som fåglarna hoppar igenom. Där kan man stänga om man skulle behöva ha någon under särskild uppsikt eller som nu när det kommer nya fåglar då får dom sitta där en eller ett par dagar så dom vänjer sig vid sin nya miljö. Sen öppnar man hålet och de kan flyga ut till de andra sen är det ett likadant fast större hål ut till utevoljären. Så sammanlagt kan dom flyga 11 meter.

I går var vi och hälsade på hemma hos Dexter (Belara Dark Passion Play) från sista kullen, alltså kullbror med Smilla. Dexter bor ju bara ca trekvarts resväg härifrån men ändå är det längesen vi var där. Jag vet inte vart tiden tar vägen.

Vi var i alla fall ute med hundarna i deras härliga skog och de sprang lösa och hade jättekul men tyvärr blev inga bilder skarpa från deras ruschande i skogen, fastän jag tog nästan 100 bilder. Tur man inte skall lämna in för framkallning!!

Dexter blev sååå glad när vi kom

Synd att ni bara var här i 5 timmar, tyckte nog Dexter.

Det är alltid lika roligt att hälsa på hos valpköpare och träffa de "små" vovvarna. Dexter har det så bra för han behöver aldrig ligga ensam hemma på dagarna. Han är högt älskad, lagom bortskämd och får vara lös varje dag. Ibland är han med husse som jobbar i skogen eller så är han hemma hos matte. Han har också en bästis och det är en grand danois.