12 timmar i ugnen och skinkan var lagom klar när jag vaknade i dag.

Har hört att en hel del människor köpt färdigkokta skinkor och att dom skulle vara goda och just nu undrar jag om det inte är värt det. Skinkan jag köpte vägde ju 5½ kg och så vägde jag den när den var griljerad och klar och över hälften var borta!!!! 2½ kg vägde den. Tyckte den var liten när den var klar men detta är ju snudd på bedrägeri. Kan det vara sant? Är det normalt?

En liten bullformad sak blev det kvar, men god var den som vanligt. Har aldrig tänkt på att väga efteråt. Jag tror att den färdigkokta kostade 10:- mer per kilo bara. Får nog prova det någon gång. Denna tar kanske slut innan julhelgen är över så det kanske blir tillfälle redan i år.

Anjovisen till Jansson står klar för att rensas, det brukar Claes-Göran göra och så får det bli i år med. Har kokat revbenen i tryckkokaren nu i kväll. Vi har alltid kokta revben och spadet från revbenen använder vi till dopp i grytan. Så har det gjorts i alla tider i Grebbestad där Claes-Görans farmor och farfar bodde och så har vi fortsatt här också.

 

Fam Rose

23 december 2009 18:34

♥ ♥ ♥GOD JUL ♥ ♥ ♥
Till Er Alla. Från Oss Alla.

www.sloughi.se (bloggen är uppdaterad)

http://www.sloughi.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...