Ibland är det enkla, det goda

Jag behövde rensa i kylen och hittade en hel del rotsaker som blev till en god middag. Har man inte allt detta så går det lika bra med selleri...eller vad man nu har!!!

Här i kastrullen puttrar det morötter, kålrot, jordärtskockor och rotselleri ihop med ½ liter vatten och en grönsaksbuljongtärning. Det fick koka sisådär en kvart och då var det klart.

Jag hällde av buljongen men sparade den och la det kokta i en smord ugnsform. Hade dessutom kokta rödbetor som jag delade och la i. 

Sen fräste jag en burk champinjoner i smör i en stekpanna. Under tiden gjorde jag en vit sås på spadet från rotfrukterna. Tillsatte 2 dl creme fraiche och lite philadelphiaost. Man kan naturligtvis reda av på vanligt sett med mjölk och mjöl men jag gillar den andra varianten bättre. Sen rev jag lite ost i såsen och slog det över rotfrukterna och rev ytterligare lite ost. In i ugnen i 10 minuter i 225 grader. Samtidigt men lite tidigare satte jag in falukorven med ost i.

- det blev en riktigt god och enkel middag. Serverade bara lite majs till -

- smaklig måltid, om någon vill prova -

Tidigare på dagen var vi i stan och hundarna var med i bilen. Vände mig om och fick se Vanessa ligga med nosen tryckt mot gallret så det såg ut som om hon var arg för hon visade alla tänderna men tydligen var det bekvämt att ligga så. Kan inte har varit skönt när det guppade i vägen.

- tokfia -

- Nòri, Blondie & Vanessa knôr ihop sig -

 

margus

15 januari 2014 23:34

Kul att du lägger ut recept och matlagningstips igen. Det uppskattas!

http://margus.bloggplatsen.se

Elisabeth

16 januari 2014 16:51

Å tackar, det är roligt. Kommer nog att lägga ut några repriser för det är ju några år sen de första kom.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...