Direktlänk till inlägg 20 juli 2009
Vill man äta enligt GI- eller LCHF-metoden så är detta mos många gånger bättre än potatismos. Det är bara bråkdelen av kolhydrater i blomkål i jämförelse med potatis. Nu går det i o f inte att göra mos på färskpotatis och ibland vill man ju ha mos. Då är detta väldigt gott, jag lovar!
Man tar ett helt blomkålshuvud. Det går åt ganska mycket. Detta räckte till oss två.
Bryt isär allt till små bitar och lägg i en kastrull. Häll på 2 dl vispgrädde, lite salt och vitpeppar och koka tills det blir mjukt.
Det som inte går åt av blomkålen, äter hundarna med glädje upp. De är helt galna i vitkål och blomkål. Säkert nyttigt, även om dom inte smälter allt.
När blomkålen kokat färdigt är det bara att vispa och smaka av.
Till moset stekte jag fläskkarré. Kryddade med salt, svartpeppar och grillkrydda.
Köpte i dag färsk gul lök på knippe. Stekte både själva löken och en del av det gröna och la det på den färdiga karrén.
Gott till är tomat, gurka, fetaost och kidneybönor.
Kunde inte motstå att köpa jordgubbar i dag. Det fick bli glass till, lite halvsmält sådär. Glass är godast så.
Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|