Direktlänk till inlägg 9 april 2009
Lika gott att ta dagens middag med när jag ändå håller på.
Jag stekte 4 fläskkotletter i smör i en gryta av järn. Saltade och pepprade. Lät det steka på medelhög värme med lock på i 30 minuter och vände på kotletterna flera gånger. Hällde i lite, lite vatten så det inte stekte torrt.
Sen tog jag 1 msk smör i en kastrull och smälte det. Knäckte i 2 äggulor och tillsatte 4 dl vispgrädde. Sen silade jag skyn från kotletterna och hällde i den i såsen så att det blev lite färg och lite smak.
Serverade med fullkornscouscous, rårivna morötter och ugnsbakad squash.
(Squashen skar jag i bitar och la i en smord form och in i ugnen 20 minuter i 200 grader. Vände bitarna efter halva tiden och saltade och pepprade lite)
Smaklig måltid!
Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 |
|||
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 | 26 |
|||
27 | 28 | 29 | 30 |
||||||
|