Att ta tillvara på äggvitor. Jag sa härom dan att jag skulle komma med några recept med äggvitor i. Här kommer ett.

Smörj och bröa en form. 100 g rumsvarmt smör röres tillsammans med 2½ dl socker. Därefter skall 1½ dl mjölk, 3 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljsocker tillsättas. I en annan skål vispas 2-5 äggvitor hårt. Det skall bli ett hål i äggvitorna om man  gör ett. Det skall inte rinna ihop igen.

Sist rör man i äggvitorna i den andra smeten så att det blandar sig ordentligt. Rör i med sked inte visp.

 Sätt ugnen på 200 grader. Det är lite svårt att inte få kakan att gå sönder på ytan. Har provat både 175 och 225 grader men funnit att 200 blir bäst. Det kan säkert variera på olika ugnar. 30 - 35 minuter brukar vara lagom tid.

Hoppas ni känner doften........av mammas bak!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...