Finns det något godare än hemkokt lingonsylt?

Det går inte att jämföra med köpt lingonsylt enligt min mening, så i dag när jag hade möjlighet att köpa lingon från lastbil som åker runt i bygden och säljer så slog jag till...

Jag har i flera år inte varit ledig vid den tidpunkten när bilen är i närheten så detta var efterlängtat.

Jag nöjde mig med att köpa 5 kg. Det är ca 10 liter. Betalade 235 :- för det och det är nog inte billigt precis. Man skall ju dessutom tillsätta socker och koka en stund också men det är värt varenda krona. Det var ett pilljobb att rensa och det var en hel del omogna bär så jag blev ganska förvånad när det efter rensningen var drygt 5 kg kvar.

Nu ligger allt varvat med socker i en stor 16-liters kastrull. Det fattas ca 1 liter socker men det får stå svalt tills i morgon så får jag köpa socker. Det står och saftar sig över natten så jag tillsätter inget vatten. Vill ha en ganska "torr" sylt. Vatten kan man ju hälla på lite efteråt om man tycker det blir för tjockt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...