Här kommer en god, sötsyrlig sallad som håller sig i flera, flera dar i kylskåp

Koka upp en lag på 1 dl olja, 1 dl ljus vinäger, 1 dl socker & 1 krm salt. Jag använder vitvinsvinäger för den är inte så stark. Har även tagit äppelcidervinäger men jag tycker det blir för starkt i smaken.

Riv 1 kg vitkål & 2 morötter. Finstrimla 1 paprika & 1 purjolök. Blanda ihop allt och rör i 2 dl bostongurka.

Häll lagen över när den har kallnat.

Här på bilden har jag gjort en halv sats bara, det räcker ändå flera dagar. Brukar ta röd paprika men hade bara gul just nu. Den röda blir så fin i färgen till det andra.