Alla inlägg den 26 augusti 2010

Av Elisabeth - 26 augusti 2010 18:52

Finns det något godare än hemkokt lingonsylt?

Det går inte att jämföra med köpt lingonsylt enligt min mening, så i dag när jag hade möjlighet att köpa lingon från lastbil som åker runt i bygden och säljer så slog jag till...

Jag har i flera år inte varit ledig vid den tidpunkten när bilen är i närheten så detta var efterlängtat.


  

Jag nöjde mig med att köpa 5 kg. Det är ca 10 liter. Betalade 235 :- för det och det är nog inte billigt precis. Man skall ju dessutom tillsätta socker och koka en stund också men det är värt varenda krona. Det var ett pilljobb att rensa och det var en hel del omogna bär så jag blev ganska förvånad när det efter rensningen var drygt 5 kg kvar.


  

Nu ligger allt varvat med socker i en stor 16-liters kastrull. Det fattas ca 1 liter socker men det får stå svalt tills i morgon så får jag köpa socker. Det står och saftar sig över natten så jag tillsätter inget vatten. Vill ha en ganska "torr" sylt. Vatten kan man ju hälla på lite efteråt om man tycker det blir för tjockt.

Presentation

Fråga mig

21 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25 26 27 28 29
30
31
<<< Augusti 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards