Har fått frågan om jag inte kan lägga ut fler recept. Har ju redan lagt ut ca 35 recept och det är ju dom man gör helst så det har väl varit lite idétorka på den fronten.

I går stekte jag i alla fall laxfiléer.

I sann LCHF-anda så steker jag fisk utan ströbröd och det går utmärkt. Svag värme och lite mer smör bara. Salt och peppar runtom.

Sen tog jag broccoli, blomkål, paprika, squash, lök, gröna bönor och lite morotsbitar. Skuret i lagom munsbitar. Sen ringlade jag över lite rapsolja och in i ugnen i 225 grader i 8 - 10 minuter. Därefter strödde jag på flingsalt.

Som sås hade jag creme fraiche med torkad basilika och lite salt i.

Då såg det ut så här på min tallrik. På Claes-Görans tallrik tillkom potatis. Det hoppar jag över. Det går utmärkt att ersätta potatis med broccoli och/eller blomkål. Brukar micra det med ostskivor över så det smälter ner så gott.

Ja det var nog allt. Gott var det i alla fall.